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Procedente de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias que consiguieron el grado de maduración perfecto. Este ensamblaje sutil ofrece un champagne airoso, elegante y equilibrado.
En boca resulta armonioso y cremoso, haciendo gala de una buena acidez que le aporta frescura. Largo y persistente final.
La característica principal de este cava es la gran limpidez de aromas: melocotones, fruta madura de primavera, integrados con alegres notas cítricas.En su paso en boca la vitalidad de este cava se aprecia rápidamente, suavizada por el cuerpo importante.
Se caracteriza por su brillante color dorado pálido. Con una paleta aromática rica y elegante, con un desarrollo que se inicia en notas de frutas blancas maduras y luego da lugar a los matices propios de la crianza.
En nariz y en boca se aprecian cítricos refrescantes acompañados de notas de miel, nueces, flor de almendro y manzanas. La cremosidad del Chardonnay, junto con el tiempo de crianza, hacen posible la elaboración de este Brut Nature.
La colección de cavas Francesc Ricart se elaboran según el método tradicional en algunas de las zonas más representativas de la DO: Penedés, Sant Sadurní d´Anoia y el Alt Penedés.
