Opiniones

Carnes

Carnes

CARRILLERA CONFITADA

8,15 €

Esta es una de esas delicatessen gastronómicas que a casi todo el mundo gusta comer. La carrillera de cerdo es una carne suave, jugosa y gelatinosa: Nosotros las estofamos con vino tinto y verduritas, y el resultado es impresionante, la carne queda con una textura melosa, muy tierna y una salsa brillante con un delicioso sabor.

SOLOMILLO DE TERNERA

11,15 €

Suave, sabroso y tierno este solomillo de ternera a la parrilla a la parrilla acompaña salsa de vino tinto.

PIERNA DE LECHAZO

19,45 €

Derrocha creatividad con esta deliciosa pierna de lechazo asada, la servimos con patatas asadas.

MEDALLÓN DE TERNERA

11,15 €

Derrocha creatividad elaborando tus recetas con este solomillo de vacuno a la parrilla con salsa de boletus.

POLLO AL CURRY

4,60 €

Tiernos y jugosos tacos de pechuga de pollo en una deliciosa salsa de curry, con un ligero toque picante y leche de coco, acompaña nuestro arroz basmati especiado.

POLLO YAKITORI

6,85 €

Receta tradicional japonesa muy gustosa debido a la combinación de ingredientes que se utilizan en su preparación. La salsa tiene deliciosos aromas que se mezclan a base de miel, salsa de soja, sésamo y sake. acompaña nuestro arroz basmati especiado.

SECRETO A LA MOSTAZA

6,85 €

El secreto es una parte muy jugosa y sabrosa del cerdo. La combinación de sabores con la miel y mostaza es espectacular, 

acompaña arroz basmati salteado.

RULO DE RABO DE TORO

9,25 €

Este guiso tradicional de origen cordobés, se cocina a fuego muy lento hasta que casi se deshace, proporcionando una carne melosa y jugosísima. Nuestro rulo rabo de toro nos ofrece todo su sabor, cortado en medallones y con su salsa a base de verduras y vino tinto. Acompaña crema de patata.

RAGOUT DE TERNERA

5,45 €

Nuestro ragout lo guisamos con verduras y vino tinto a fuego muy lento durante mucho tiempo, hasta conseguir una carne tierna, jugosa y sabrosa. Acompaña verduritas estofadas.

PULLED PORK

8,85 €

Una buena pieza de cerdo de nuestras dehesas extremeñas, macerada en nuestro marinado secreto y muchas horas de horno para que se deshaga en hebras y podamos disfrutar de toda su jugosidad, hacen de nuestro pulled pork una auténtica delicia. Acompaña nuestro arroz basmati especiado.

POLLO PARMESANA

8,75 €

Rescatamos de lo mejor de la cocina italiana, combinamos la jugosa pechuga de pollo con un rebozado, hierbas provenzales, salsa de tomate y queso parmesano. Acompaña salsa de tomate fresco.

POLLO CON SETAS

8,85 €

Jugosa, sabrosa, con un delicioso toque de coñac y exquisitas setas. Una receta untuosa, con aromas y sabores de invierno, que elaboramos de forma tradicional con una cocción lenta. Acompaña nuestro arroz basmati especiado.

POLLO MASALA

8,85 €

Plato de origen hindú, que se caracteriza por su intenso y aromático sabor gracias a la gran variedad de especias Garam Masala y a la leche de coco que se utilizan en su preparación. Acompaña nuestra arroz basmati especiado

POLLO ORIENTAL

8,85 €

Tiernos y jugosos contramuslos de pollo asados con deliciosa salsa teriyaki. Acompaña nuestro arroz basmati especiado.

PECHUGA DE PAVO ASADA

8,85 €

Tierna y jugosa pechuga de pavo asada en su jugo. Un opción muy saludable. Acompaña tomates asados a las finas hierbas.

LOMO 4 QUESOS

8,85 €

Deliciosa y sabrosa lomo de cerdo, receta elaborada para los amantes del queso. Acompaña nuestro arroz basmati especiado.

LOMO ASADO

8,85 €

Lomo de cerdo asado en su propio jugo, tierna textura a la vez que sabrosa pieza de carne blanca. Acompaña salsa de mostaza y arroz basmati especiado..

COCHINITA PIBIL

10,95 €

Nuestra cochinita es aromática, con un toque picante, un poco ácida y deliciosa. La elaboramos preparando una marinada, donde dejamos la carne durante un largo periodo de tiempo, para luego asarla a baja temperatura durante muchas horas, y así conseguir esa textura deshecha y sabrosa. Acompaña arroz basmati.

ALBÓNDIGA JARDINERA

8,85 €

Es un clásico de la cocina casera tradicional. Tiernas y jugosas albóndigas 100% ternera, guisadas en una sabrosa salsa elaborada con zanahoria, guisantes, cebolla, champiñones y tomate, hacen de este plato una auténtica delicia.

ALBÓNDIGAS DE POLLO

8,85 €

Para aquellos prefieren no optar por la carne roja, son una alternativa estupenda con un sabor más suave. Acompaña arroz basmati especiado.